Mâncarea la pachet în recipientul clientului – Reguli noi pentru reducerea deșeurilor în HORECA. Uniunea Europeană ia măsuri decisive pentru reducerea deșeurilor de ambalaje, prin implementarea unor reguli noi care vor transforma modul în care mâncarea și băuturile sunt ambalate în sectorul HORECA. Începând cu 12 februarie 2027, restaurantele și cafenelele vor fi obligate să permită consumatorilor să folosească recipiente proprii pentru mâncarea și băuturile la pachet.

Ce presupune regulamentul:

Conform noilor norme publicate în Monitorul Oficial al UE:

• Clienții pot aduce recipiente proprii pentru ambalarea alimentelor sau băuturilor.
• Restaurantele vor fi obligate să informeze consumatorii prin afișe vizibile despre această opțiune.
• Prețurile pentru produsele ambalate în recipiente aduse de clienți nu pot depăși cele pentru ambalajele de unică folosință.

Ambalaje reutilizabile obligatorii din 2028

Începând cu 12 februarie 2028, restaurantele și cafenelele din HORECA vor trebui să ofere opțiunea ambalajelor reutilizabile printr-un sistem dedicat. Prețurile produselor servite astfel nu pot fi mai mari decât cele ambalate tradițional.

Excepții și obiective pentru 2030

Microîntreprinderile vor fi exceptate de la aceste obligații, însă din 2030, toate afacerile HORECA vor trebui să atingă obiectivul de a oferi cel puțin 10% din produse în ambalaje reutilizabile.

Obiectivele UE de reducere a deșeurilor de ambalaje

Regulamentul urmărește o scădere treptată a deșeurilor de ambalaje pe cap de locuitor:

• 5% până în 2030, comparativ cu nivelurile din 2018;
• 10% până în 2035;
• 15% până în 2040.

Statele membre sunt încurajate să implementeze soluții sustenabile, precum sisteme de garanție-returnare pentru ambalajele reutilizabile, și să monitorizeze respectarea standardelor de igienă.

Aceste măsuri fac parte dintr-un efort mai amplu al UE pentru protejarea mediului și promovarea sustenabilității.