Doar două abatoare autorizate pentru sacrificarea mieilor în Sălaj. Pe măsură ce sărbătorile pascale se apropie, locuitorii din Sălaj se confruntă cu o opțiune limitată în ceea ce privește locațiile autorizate pentru sacrificarea mieilor. Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Sălaj a confirmat că doar două abatoare din județ sunt autorizate să efectueze aceste operațiuni, complicând astfel pregătirile pentru Paște.

Cele două facilități autorizate, Ovine Hereclean și SC Siciliana din Șimleu Silvaniei, sunt gata să răspundă nevoilor consumatorilor care doresc să achiziționeze carne de miel proaspătă și de calitate. „Pentru asigurarea cărnii de miel necesare sărbătorilor pascale, acestea sunt opțiunile disponibile în județ”, a declarat Bacso Laszlo, director executiv adjunct al DSVSA Sălaj, în timpul unei ședințe recente de Dialog Social.

Deși a existat posibilitatea autorizării punctelor temporare de sacrificare, nicio unitate administrativ-teritorială nu a solicitat această autorizare, limitând astfel opțiunile consumatorilor la cele două abatoare existente și la achizițiile directe de la producători. Conform normelor de bunăstare, sacrificările pot avea loc direct la ferme, oferind o alternativă pentru cei care doresc să evite abatoarele.

Pe lângă problemele legate de accesul la abatoare, județul Sălaj se confruntă și cu o scădere notabilă a populației ovine și caprine. Nicolae Joldeș, directorul Direcției de Statistică Sălaj, a raportat o scădere de 11% a numărului acestor animale la sfârșitul anului 2023 comparativ cu 2022, cu un total de 287.221 de capete înregistrate în decembrie 2023.

Această situație subliniază nevoia crescută de planificare din partea consumatorilor și de adaptare a producătorilor locali la cerințele pieței. În contextul actual, consumatorii sunt încurajați să își asigure din timp necesarul de carne pentru sărbători și să exploreze opțiunile disponibile în județ pentru a evita aglomerația din preajma Paștelui.